西餐：德国斋

　　德国斋

　　材料：中型高丽菜1/2个、苹果2个、白花椰菜1/2个。奶油(butter)3大匙、米醋1/4杯、盐、白胡椒粉、巴西利各少许。

　　烹调类别：烧煨

　　烹调时间：普通

　　食材类别：绿叶素菜

　　味道：咸鲜

　　适宜季节：无关

　　菜系：西餐

　　德国斋材料：

　　中型高丽菜1/2个、苹果2个、白花椰菜1/2个

　　【调味料】奶油(butter)3大匙、米醋1/4杯、盐、白胡椒粉、巴西利各少许

　　德国斋做法：

　　1.高丽菜洗净切成块状。

　　2.苹果直切成4条去籽，再横切成片。

　　3.白花椰菜切成小朵。

　　4.锅子加热，放入奶油(butter)溶化后，倒进所有材料和调味料一起炒至稍软，改小火再将材料闷至软透起锅，撒上切碎的巴西利即可。

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