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月子食谱:清蒸茄段

来源:来自网络 2009-08-21 17:43:37

说两句

  清蒸茄段

  材料 茄子1个。

  调料 植物油、蒜泥、酱油、白醋各适量。

  做法

  1. 茄子去柄洗净,对剖切长段,将油及水放入大碗中,将茄子放入碗内拌匀。

  2. 将茄子取出摆盘,入电饭锅或微波炉蒸软。

  3. 沥干水分,加入蒜泥、酱油、白醋拌匀食用即可。

  温馨小提示

  茄子含有丰富的营养物质,常食茄子可提高人体对各种疾病的抵抗力和抗衰老功能。茄子清蒸,甜度不会流失,营养更好吸收。

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