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健康饮食——核桃芝麻花生粥

来源:来自网络 2009-08-13 10:24:38

说两句

  导读:妊娠第29周至分娩前为孕晚期阶段。此时期胎儿生长迅速,大脑发育达到高峰,肺部迅速发育,皮下脂肪大量堆积,体重增加较快,对能量的需求也达到高峰。

  核桃芝麻花生粥

  材料:核桃仁150克、芝麻50克、花生100克、米200克

  调料:蜂蜜适量

  做法:

  1、将核桃仁、芝麻和花生混合碾成小粒备用。

  2、将米淘洗干净,放入锅中,加适量水用小火煮至粥八成熟。

  3、将碾好的核桃仁、芝麻和花生,一起放入锅中熬煮至熟烂,最后加入蜂蜜即可食用。

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  孕晚期:汲取充足的营养,为分娩和哺乳做准备

  孕晚期的准妈妈和宝宝

  妊娠第29周至分娩前为孕晚期阶段。此时期胎儿生长迅速,大脑发育达到高峰,肺部迅速发育,皮下脂肪大量堆积,体重增加较快,对能量的需求也达到高峰。在这期间的准妈妈会出现下肢浮肿现象,有些孕妇在临近分娩时心情忧虑紧张,食欲不佳。为了迎接分娩和哺乳,孕晚期准妈妈的饮食营养较孕中期应有所增加和调整。

  孕晚期准妈妈的营养需求

  首先,要多吃含矿物质丰富的食物。特别是含铁和钙丰富的食物。含铁丰富的食物有动物的肝脏、菠菜和蛋黄等。动物的肝脏中含有血红素、铁、叶酸和维生素等,是孕晚期补充铁的较好选择。含钙丰富的食物有海鱼、海米和虾仁等。

  其次,要增加蛋白质的摄入,以防止产后出血,增加泌乳量。

  再次,要补充必需的脂肪酸和DHA。DHA是胎儿大脑、眼睛发育和维持正常功能所需的营养素,人体内不能合成,必须从食物中获得。鱼肉中DHA含量较高,准妈妈应多食用。

  最后,要吃含有丰富维生素、无机盐和纤维素的食物。绿叶蔬菜如菠菜和白莱等;水果含有较多的维生素C和果胶。多吃蔬莱水果,有助于防治便秘。

  孕晚期准妈妈的宜食食品

  ①多吃含有丰富胶原蛋白的食品,如猪蹄等,有助于增加皮肤的弹性。

  ②多吃鲫鱼、鲤鱼、萝卜和冬瓜等食物,有助于缓解水肿症状。

  ③多吃核桃、芝麻和花生等含不饱和脂肪酸丰富的食物,以及鸡肉、鱼肉等易于消化吸收且含丰富蛋白质的食物。

  ④多选用芹菜和莴苣等含有丰富的维生素和矿物质的食物。

  经常吃一些富含碘的食物,如海带和鱿鱼等。

  孕晚期准妈妈的饮食禁忌

  ①忌食苋菜等寒凉、对子宫有刺激作用的食物。

  ②不能吃霉变的食物。

  ③慎食大补食品。

 

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