家常菜——番茄焖冬瓜

　　导读：此菜营养丰富，清爽味美，适合宝宝食用。

　　原料

　　冬瓜三两去皮切的薄片，中小型番茄2只去蒂切小丁。姜末适量，生抽或白酱油1匙，盐3/4匙。

　　制作步骤

　　1、热油锅下冬瓜片煎至大半软，沥油铲起。

　　2、余油中爆香姜末，加番茄丁、盐翻炒出红糊，加冬瓜片、生抽或白酱油，焖至冬瓜趴趴即可起锅。

　　要点

　　这个菜不必加味精蘑菇精之类，番茄加盐就是最好的天然鲜味精。

　　营养提示

　　此菜营养丰富，清爽味美，适合宝宝食用。

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