大班其他教案：磨米粉

　　活动目标：

　　1、通过动手实践操作，让幼儿充分感知利用多种工具磨米粉的整个过程，会把操作中不同的结果真实地记录下来。

　　2、对磨米粉活动有兴趣，具有初步的观察、分析、思考的能力。

　　3、感受电磨给人们生活带来的方便，激发幼儿对科技新产品关注的兴趣。

　　活动准备：

　　1、活动前，幼儿已向家长了解有关磨米粉的经验；并在活动区域内尝试使用过小石臼、小石磨两种工具。

　　2、小石臼、小石磨、电磨若干，浸好的糯米，记录的纸（附后）、笔。

　　活动过程：

　　一、让幼儿品尝糯米粉做的圆子，知道糯米粉可以做成好多种人们喜爱的点心。

　　1、“你们吃的是什么？”（圆子）“它是用什么做的？”（糯米粉）“糯米粉还可以做出哪些好吃的点心？”（元宵、汤团、米糕等）

　　2、“糯米粉是由糯米磨出来的，你们知道糯米是怎样变成糯米粉的吗？”（幼儿根据已有生活经验，进行猜测、讲述。）

　　二、提供石臼、石磨，让幼儿在实践操作中，比较出两种工具磨米粉的异同。

　　1、提出第一次操作要求：“我们每个小朋友都有两个碗，两个碗里都有一样多的糯米，请你们先选择一种工具，把第一碗米粒磨成米粉。米粉磨好后，再把你使用的时间（磨好后向老师询问时间）记录在每人记录纸上相应的时间空格里。”

　　2、让幼儿在同一时间起，开始操作磨米粉（任选一件石臼或石磨工具），教师巡视指导，鼓励每个幼儿完成任务并记录。

　　3、同法，让幼儿使用另一种工具将第二碗米粒磨成米粉，并在记录纸上相应的时间空格内，记录所用的时间。

　　4、最后，让幼儿观察、比较，刚才用两种工具磨出的两碗米粉在粗细上的不同，并把结果记录在操作纸上相应的粗细空格里。

　　5、“小朋友，你们的米粉是怎样磨出来的？”“用了多长时间呢？你觉得用什么工具磨出的米粉比较细一些？”

　　（请幼儿根据自己操作纸上的结果，表述用两种不同工具磨米粉的过程、各自使用的时间和磨出米粉的粗细程度。）

　　幼儿操作后共同得出结论：用石臼磨米粉用的时间长，磨出的米粉比较粗一些；用石磨磨米粉用的时间短，磨出的米粉比较细一些。

　　三、提供电磨，让幼儿在实践操作中，充分感受电磨给人们生活带来的方便，激发幼儿对科技新产品关注的兴趣。

　　1、出示小型电动磨米粉机器，请幼儿比一比它与石臼、石磨在外形上的不同。

　　2、观看教师用电磨磨米粉的过程，并让幼儿表述操作的过程。

　　3、继续提供同样多的人手一份糯米，请幼儿分别操作电磨（在教师的帮助下按开关），并再次在记录纸上记录电磨磨米粉使用的时间、米粉粗细的结果。

　　幼儿操作记录后，进行交流讲述，最后得出三种工具磨米粉的不同结论：

　　石臼磨米粉--速度最慢，最费力，磨出的米粉较粗一些；

　　石磨磨米粉--速度稍快，少费力，磨出的米粉较细一些；

　　电磨磨米粉--速度最快捷、不费力，磨出的米粉最细腻。

　　师小结：电磨是人们发明的科技新产品，用电磨磨米粉又快、又省力、又卫生，带给人们很多的方便，是人们的好帮手。

　　4、请小朋友回去再找一找，在我们的日常生活中，还有哪些科技新产品也给人们的生活带来了方便。

　　活动延伸：

　　1、将幼儿磨出的米粉，和幼儿一起做成简单的小点心，让幼儿品尝。

　　2、请幼儿带一些小型的科技新产品来幼儿园，比如：削苹果机、豆浆机、榨汁机等，激发幼儿对科技新产品关注的兴趣。

　　活动建议：

　　受石臼、石磨、电磨的限制，本活动易采用8-10人分组教学。

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