中班科学教案：大蒜哥哥，葱弟弟和韭菜妹妹

　　目标：

　　1.在捡菜的过程中进行分类比较，了解韭菜.大蒜.葱的不同特征。

　　2.在种植过程中，发现根能吸收营养，帮助植物生长。

　　准备：

　　1韭菜.大蒜.葱。

　　2筐若干个（三只以上）。

　　3小花盆若干。

　　过程：

　　一.谈话

　　你们在家吃过韭菜.大蒜.吗？那认识它们吗？

　　二.拣菜

　　1.出示一筐菜。

　　菜场一早送来许多菜，可是粗心的送菜人把好几种菜混在了一起，给厨房的厨师带来了许多麻烦。厨师请我们小朋友帮忙，把这些菜分开放在各自的筐里。

　　2.幼儿一边拣菜一边把菜分别放入不同的筐中。

　　我们来帮厨师把菜分分开，把这些菜放在不同的筐中。

　　3.讨论：为什么要这样分开摆放？

　　好，我们把菜分好了，那想想为什么要这样分开摆放呢？这样摆放有什么好处？

　　4.引导幼儿说出三种蔬菜的不同特征。说说谁像哥哥，谁像弟弟，谁像妹妹。

　　刚才我们说了为什么要把这三种蔬菜分开，那谁能来说说这三种蔬菜，它们有什么特征。如果它们是一家人的话，你说说谁像哥哥，谁像弟弟，谁又像妹妹呢？

　　5.师小结。

　　韭菜妹妹的叶子从上到下都是一样粗的，叶子是扁的.窄的；大蒜哥哥的叶子上面小下面大，又宽又扁；葱弟弟的叶子中间是空的，圆柱形的。

　　三.种植韭菜.大蒜（有根的）.葱（有根的）。

　　1.刚才我们了解了这三种蔬菜的不同特征，现在我们要来种植这三种蔬菜，那该怎么种呢

　　2.取部分韭菜.大蒜.葱，切下其下半段。

　　每个小朋友先选其中一样蔬菜，然后把你选的这样蔬菜的上半段去掉，看看还剩下些什么。

　　你知道它有什么作用吗？

　　3.把它们种植在同一花盆里，比一比谁长的高。

　　我们把三种蔬菜的下半段种在花盆里，看看它们谁长的又快又高。

　　4.幼儿种植蔬菜

　　5.把它们放在自然角中，鼓励幼儿学着照顾，并观察其生长情况。

　　中班科学教案：蔬菜品种多

　　活动目标：

　　1、认识四中常见蔬菜的外形特征，按食用部分进行归类。

　　2、知道蔬菜营养丰富，教育幼儿要多吃蔬菜。

　　活动重点：知道从蔬菜的食用部分，比较异同点，形成蔬菜概念。

　　活动准备：

　　与内容有关的课件

　　西红柿、白菜、土豆、萝卜等实物若干、展板一张

　　蔬菜图片与幼儿相等

　　活动过程：

　　1、今天有赵老师与小朋友们一起来上课，小朋友们高兴吗？（高兴）

　　2、刚才老师接到了一个电话，小朋友想不想知道是谁给老师打来的？（想）是蔬菜王国的国王给老师打来的，它告诉老师说他们蔬菜王国给咱们小朋友寄来了许多东西，放在了咱们活动室里，小朋友想不想去看看是什么？（想）那咱们一起去看看吧？

　　3、展板、实物（各种蔬菜）：提问：你看到了什么？有那些蔬菜？你喜欢吃哪一种蔬菜？你知道你是吃它的哪一部分？

　　4、我们先来看看蔬菜都是有哪部分组成的？（大屏幕）（根、茎、叶、花、果实、种子）

　　5、小朋友知道了蔬菜都是有那几部分组成，那么小朋友就该回答老师的问题了。

　　6、猜谜语：又红又圆象苹果，酸酸甜甜营养多，既能做菜吃，又能当水果。（西红柿）谁能说一说西红柿是什么样子的？（颜色、形状、皮是怎样的、还有小坑、味道、可以做菜也可以生吃）那我们应该吃西红柿的哪一部分？（果实）还有什么蔬菜是吃它的果实部分？（茄子、辣椒、南瓜、冬瓜、胡子）。

　　7、还有一个谜语猜猜看：一个胖娃娃，埋在地底下，头顶绿巾穿红褂，夏天播种秋天拔，我们人人都爱它。（萝卜）说一说萝卜的样子？（形状、颜色、可以生吃也可以做菜）老师告诉小朋友萝卜还有“土人参”之说。因为萝卜中含有淀粉酶，能助消化，有利于人的身体健康，民间自古就有“萝卜是土人参”之说。我们应该吃它的哪一部分？（根）

　　还有什么蔬菜我们可以吃它的根？

　　8、看图中有哪些蔬菜？（白菜、菠菜、油菜）老师可以说说白菜的样子。我们该吃它的哪一部分？（叶）还有什么蔬菜我们吃它的叶。

　　9、这是什么？（土豆也叫地蛋或马铃薯）土豆的样子。土豆发了芽时有毒，不能吃，如果芽很小，可以把芽和周围的肉削干净，才可以吃。我们吃它的茎。老师还有一个关于土豆的儿歌：老师说一遍，课下再教小朋友说。

　　10、考考小朋友：小朋友们，平时吃我的哪一部分（屏幕）

　　11、谁在一拽老师的衣角，摸出来瞧一瞧，哦，是一一封信，看看上面写的什么？是蔬菜王国给小朋友的信：（我想考考小朋友对我们蔬菜的了解，呀，还有小奖品呢？谁答对了给谁一个）看看都有什么问题？

　　12、问题：

　　（1）哪些蔬菜既能生吃又能熟吃？

　　（2）哪些蔬菜既能当水果吃又能当蔬菜吃？

　　（3）为什么称萝卜为土人参？

　　（4）发芽的土豆为什么不能吃？

　　（5）为什么要小朋友们多吃蔬菜？

　　13、小朋友都累了咱们来休息一下，做个游戏：找朋友

　　小朋友拿着自己手中的图片找自己的朋友。（老师讲评）

　　14、小朋友看这是什么？（出示蔬菜拼盘）回家和爸爸妈妈一起来制作蔬菜拼盘。

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