来源:来自网络 2009-06-26 15:36:18
纠正孕妈咪贫血食疗妙方
图为:美味红白豆腐
美味红白豆腐
原料:鲜豆腐200克,熟猪血块200克,瘦猪肉100克,熟冬笋15克,酱油10克,精盐3克,白糖10克,白胡椒粉2克,葱段5克,植物油、淀粉、鲜汤适量。
做法:把鲜豆腐切成1厘米见方的丁,放入沸水锅里焯水分;洗净猪血块,切成同样大小的方块;把瘦猪肉切成细丝,冬笋切成片;把油倒入旺火烧热的锅里烧至六成热,先放葱段炒出香味,再放入香汤、豆腐丁、猪血丁、猪肉细丝、冬笋片;加入酱油、白糖、精盐烧沸后,用淀粉勾芡,淋上些许香油,撒上白胡椒粉即可装盘。
图为:肝片炒黄瓜片
肝片炒黄瓜片
原料:黄瓜100克,猪肝150克,水发木耳10克,植物油250克(实际用75克),酱油、精盐、白糖、淀粉、葱、姜、蒜等适量。
做法:先将猪肝洗净切成薄片,用适量细团粉、精盐浆匀;洗净黄瓜切成片,木耳择洗净后切块;烧热的炒锅倒入植物油,九成热时放入肝片,并用筷子轻轻搅散,八成熟时倒入笊篱中沥净油;把锅放回旺火上,倒入50克植物油,待热后放入葱、姜、蒜末和黄瓜、木耳稍微炒几下;将猪肝倒入锅里,放适量酱油、精盐、白糖等,用芡粉勾芡,随即将菜翻炒几下即可出锅装盘。
孕妈咪贫血7大症状
1、经常感觉疲劳,即使活动不多也会感觉浑身乏力。
2、偶尔会感觉头晕。
3、脸色苍白。
4、指甲变薄,而且容易折断。
5、呼吸困难。
6、心悸。
7、胸口疼痛。
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