"绿色食品”是无农药和化肥的食品吗？

　　“绿色食品”这个名词在我国实际上代表了“无公害食品”，它是无污染的优质食品的统称。我国从1990年开始宣告中国“绿色食品”的诞生，至今已经有数百种食品经过有关部门的审批正式获得“绿色食品”的称号。

　　那么，“绿色食品”需要符合什么条件呢？首先要求产品原料的产地符合严格的生态环境标准；其次要求原料和食品加工的过程符合有关生产操作规程；然后，产品必须经过权威机构的检验，证明它符合“绿色食品”的质量和卫生标准。

　　我国规定“绿色食品”分为A级和AA级两挡。在生态环境质量符合标准的环境中生产，生产过程中允许使用受到限定的、较安全的化学合成物质，按照特定的生产操作规程生产及加工的食品，产品的质量和包装经检测符合标准，即可获得认定为A级“绿色食品”。AA级“绿色食品”则更为严格，不仅要求土壤、空气和水源等环境条件优越，而且生产过程中不能使用任何有害化学合成物质。

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