父母出手解救肥胖子女

　　营养专家：每餐只吃七分饱———厦门市中山医院营养科副主任梁成强

　　其实，我国儿童的体形已经形成了两极分化，儿童肥胖率高的主要在城市，那些郊区及农村孩子的问题主要是营养不良。

　　肥胖主要是由不良的饮食习惯引起的。一是饮食不规律，早餐吃不好，午餐吃快餐（学校小孩），晚上又吃得特别丰盛，还吃夜宵等，再加上在节假日频繁地吃洋快餐等一些垃圾食品，很容易导致每餐的含量不均衡，从而产生肥胖；二是吃零食太多，如巧克力、花生等硬果类的食物能量很高；三是偏食、挑食；四是爱吃方便食品，如方便面等，方便食品能量单一；五是饮食无节制；六是不吃蔬菜和粗杂粮。

　　然而，有些家长并不认为肥胖有什么不好，其实，肥胖不仅在儿童期对健康构成严重威胁，还将影响其成年后的健康，成为高血压、糖尿病、冠心病、胆石症、猝死、乳腺癌、子宫内膜癌、月经不调、痛风等隐患。

　　据报道，肥胖婴儿发展成成人肥胖的危险性为14％，而正常小孩发展为肥胖成人者仅6％；7岁肥胖小儿41％变成肥胖成人，与同龄正常小儿的11％高出很多，相对危险系数高3.33倍；10岁－13岁的肥胖小孩72％变成成人肥胖，而同龄正常小孩变肥胖的只31％。小孩的肥胖可以用调节饮食的方法起到减肥的效果，而一旦变成成人肥胖，多半会伴生一些其他疾病。

　　从更长远来看，据最新的研究结果显示，营养对疾病的影响率达到50％以上；据有关研究发现，营养不良如肥胖等会造成国家GDP5％的损失。

　　所以说肥胖不但是个人问题，还是社会问题。当然，影响肥胖的因素也包括社会环境因素，如经济条件和文化水平等。紧张也容易引起肥胖，合理营养又可以缓解紧张。控制儿童体重是一环扣一环的事，要各方面都处理好。

　　肥胖又分为单纯性肥胖和继发性肥胖，单纯性肥胖占90％以上，在少儿时期是可以通过控制饮食来调节的，而继发性肥胖则需要配合临床治疗。

　　就单纯性肥胖而言，行为习惯不改变就无法改变肥胖。儿童肥胖一般不能“减肥”，而要控制饮食，调节行为，简单来说就是去掉不良饮食习惯，增加运动量。

　　首先要饮食全面，均衡营养，不挑食，粗细搭配，饮食清淡，不吃高热量的油炸食物，合理选择零食，巧克力、冰淇淋要少吃，饮食节制，学龄儿童最好是一日三餐，用水果、牛奶做点心是比较好的选择。“小胖墩”不建议节食，最好每餐吃七分饱，增加粗杂粮的量，如多吃土豆、玉米、芋头等；二是减少主食的量；三是增加运动。

　　现在到医院咨询孩子营养的家长很少，说明肥胖还没有引起人们的普遍重视。由于传统的因素，许多父母看到自己的小孩长得“好”总是很有成就感，可是家长养孩子养到18岁就好了，他们当然没法预见孩子五六十岁、七八十岁时的情形。而且，一些学生因为容貌和身材，目前已经影响到了今后的工作出路，这些都是家长不容忽视的。

　　医生：先从主妇“减”起———厦门市外国语学校附属小学校医徐医生

　　“小胖墩”减肥，有别于成人的减肥，一般对肥胖儿童都不能提“减肥”二字，只能说“控制体重”。也绝不能盲目地控制饮食，不能用成人的如饥饿、手术等方式减肥，也绝对不能吃减肥药、减肥茶等。

　　“小胖墩”一般都可以通过控制饮食和加强运动来达到减肥效果。

　　第一是控制饮食。一般来说，就是要控制三高（高热量、高脂肪、高糖）食物的摄入。比如禁吃垃圾洋快餐、油炸食品、奶油蛋糕、肥肉等食物；另外，吃的时候要注意粗细搭配、荤素搭配，要多吃蔬菜水果及菌类食物，鱼能使人聪明，也应该多吃；记住饭前一定要喝汤，饭前喝汤可填填肚子，进一步控制主食的摄入量；另外，记住要少吃快餐，吃饭的时候要细嚼慢咽；要记住少吃零食，不能吃宵夜。

　　第二是多做运动，多步行，多进行户外活动。

　　第三是要保证睡眠。

　　“小胖墩”减肥关键在于坚持。减肥不是一朝一夕的事，减肥的作用也是要到多年后才看得到的。

　　一般来说，小孩子就算胖，也没法意识到自己的体形和身体的因素，这就需要长辈的引导。而且，孩子成了“小胖墩”，家长应该负一定的责任。

　　“小胖墩”的减肥关键掌握在主妇的手里。然而，从这两个多月的健康检测课程的操作来看，很多父母都没有意识到孩子肥胖的危害，一部分家长对此事表现得很冷淡。我们曾经开过几次家长会，有些家长一点都不配合，竟然不参加家长会，平时填写健康表的时候也不负责。家长一定要意识到肥胖的危害，而且要意识到家长的行为举止，直接影响到孩子健康。

　　家长对孩子健康的影响有几个方面。

　　比如控制饮食。因为主妇掌握了菜篮子，儿童每天吃什么，一般也都掌握在主妇手里。如果家里有“小胖墩”，主妇不但一定要在每天的餐桌上注意营养食谱的搭配，而且要节制自己的食欲，以身作则，因为父母的饮食习惯会影响到孩子。

　　此外还要加强运动，一般来说，家长不爱动，孩子也不爱动。

　　家长也不能过于溺爱子女，不能孩子想吃什么就给什么，不能老是给孩子买零食、吃宵夜。也不能总是用食物作为奖励来鼓励孩子。

　　千万别以为孩子胖嘟嘟显得可爱而忽视孩子的健康，家长一定要意识到肥胖对于孩子的健康是有危害的。家长特别是主妇也应记住，给孩子减肥的同时要以身作则。

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