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如何补足钙质摄取的不足?

来源:来自网络 2009-06-18 15:22:42

说两句

  钙质是骨骼与牙齿的主要成分,也是血液凝固的因子之一。当钙摄取不足时,可能会影响胎儿的生长发育,也可能使妈妈产生骨质疏松症或是造成伤口不容易止血的现象。为了避免这样的情况发生,通过这6道钙质满满的料理,将告诉准妈妈在菜色上,如何运用巧思补足钙质摄取的不足哦!

  鸡肉炒丝瓜

  材料鸡肉35克丝瓜50克姜丝

  调料橄榄油5克盐

  做法

  1将鸡肉洗净、切块。

  2丝瓜洗净、削皮、切滚刀块。

  3用橄榄油起油锅后,放入姜丝爆香。

  4放入鸡肉和丝瓜拌炒均匀,焖约2~3分钟,用盐调味即可。

  营养解说

  丝瓜含有构成骨骼的钙、维持身体机能的磷,对于调节人体的钙磷比例有很好的帮助,味道甘甜、口感滑顺,甚至还具有淡化色斑的功效,是不可多得的天然美容剂。

  猪肉炒生菜

  材料猪肉35克生菜50克蒜末

  调料橄榄油5克酱油15毫升盐

  做法

  1将猪肉洗净、切片。

  2生菜洗净,切块。

  3以橄榄油起油锅,放入蒜末爆香。

  4再放入猪肉片和生菜拌炒均匀,焖约2~3分钟,以盐调味即可。

  营养解说

  生菜的营养价值很高,每100克当中,钙的含量可高达110毫克,不论是生吃还是

  略为翻炒,都能保有清脆爽口的口感,并可以促进肠胃蠕动、帮助消化与排便,非常适合妈妈及宝宝食用。

  鸡肉莲藕汤

  材料鸡肉35克莲藕50克姜片小鱼干

  调料香油5克盐

  做法

  1将鸡肉洗净、切块。

  2莲藕洗净、切片。

  3鸡肉、莲藕和小鱼干、姜片一同放入锅中,煮滚约10~15分钟,以盐调味再淋上香油即可。

  营养解说

  小鱼干和莲藕拥有丰富的钙质,加上蛋白质丰富的鸡肉,是一道真正“钙满意”的料理!

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