补钙与维生素的几个小招数

　　1.平时吃一些小鱼干。

　　维生素，补要补得有理

　　说完了主要的微量元素，我们再简单说说维生素，因为维护宝宝的全面健康，很多时候需要微量元素与维生素的协同工作。

　　讲到缺乏某种维生素的危害性，稍有医学常识的妈妈都能说个一二三来，缺乏维生素A宝宝会皮肤瘙痒，容易患眼病及容易上呼吸道反复感染；缺乏维生素B会出现厌食、烦躁、注意力不集中、反应慢；缺乏维生素C的宝宝容易贫血、感冒，还会出现牙龈出血；缺乏维生素D的孩子易怒、出汗多，并容易在睡梦中发生惊跳、哭泣等现象……鉴于宠爱孩子的心理，妈妈们偏爱给孩子服用各种水果味的复合型维生素，如果孩子不爱吃蔬果，她们就将维生素C泡腾片泡水给孩子当饮料喝。某些妈妈甚至认为，孩子不爱吃糙米、蔬果没问题，有维生素药丸就可以。

　　那么，这些药丸果然如人们期待的那么神奇吗？

　　维生素补过量，一样会“药物中毒”

　　例如我们熟悉的维生素A长期服用可发生骨骼脱钙、关节疼痛、皮肤干燥、食欲减退、肝脾肿大等中毒症状；过多补充维生素D，则容易引起高血钙症，还会伴有厌食、恶心、弥散性肌肉乏力、肌肉疼痛等身体不良反应。有趣的是，这些症状与缺乏维生素的症状极为相似，很可能被误认为是维生素补得还不够，从而增大“维生素中毒”的危险。

　　另外，广州儿童医院营养研究室的蒋一方医生认为，如果孩子确实需要补充维生素，也要遵循“间断补充”的原则，如服五天停两天，或隔天服用，因为连续性的补充会使宝宝的身体对维生素药丸产生依赖性，一旦停服，就会出现维生素缺乏的症状。此外，孩子服用的维生素药丸，好比外来品，时间一长，宝宝对食物中维生素的吸收率反而下降。而食物补充，永远是维生素最安全可靠的来源之一。

　　2.烹煮骨头汤时，加点醋，有利于钙的溶出。

　　3.烧菜时‘加入乳酪或豆腐’后者钙的含量很高。

　　4.避免让宝宝被动吸烟。

　　TIPS

　　丢失钙的陋习

　　A.牛奶过度加热，破坏了其中的酵素，妨碍钙的吸收。

　　B.在吃肉的同时喝牛奶，过多的动物性蛋白会使尿中钙质的排泄增加。

　　C.贪吃快餐食品。可乐类的饮料及加工食品(如香肠、火腿)通常会添加磷酸盐，而过量的磷会影响钙质的吸收。

　　D.饮食太咸。过量摄取纳盐会使钙通过尿液流失。因此吃辅食的宝宝一天喂食1～2次稍咸的食物即可。

　　E.骨头汤里放菠菜、竹笋等含草酸较多的蔬菜，一旦蔬菜中的草酸与钙合成草酸钙，钙即很难被吸收。

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