来源:来自网络 2009-06-15 22:34:37
我们每天都在消耗能量,每天需要不停的吃饭来补充能量,饭吃下去变成能量却需要盐将一部分调用上来,这就是我们必须吃盐的原因,盐味咸,中医讲咸能入肾,能将肾气调起来维持我们正常的活动和功能。但是,盐除了可以食用以外,还可以有其他用途哦!
用途一:洁肤
夏天可以用一些儿童保健沐浴盐,给宝宝清凉皮肤,消炎止痒,抑制皮肤表面细菌的生长,并促进皮肤的新陈代谢,增强皮肤的抵抗能力,尤其是蚊叮虫咬后可以消炎止痒。
痱子在夏季比较常见,特别是小孩子,尤其容易身上长痱子,出现红点,瘙痒。小孩子有可能由于过度搔抓而导致感染,发生毛囊炎、疖或脓肿。
其实,如果小孩子长痱子之后,只要取适量食盐,放入锅内炒至焦黄,再取出冷却至室温。取适量焦食盐置于盆内,加适量温水(盐与水的比例1:100),使之完全溶解,取一干净毛巾放入盆中蘸湿,然后略拧,敷于患处(温热程度以小儿接受为宜),1日数次,2~3日即愈。
用途二:洗菜
夏天要多吃些蔬菜瓜果,尤其是给宝宝的食谱中,更多的是这些成分。但是目前有不少蔬菜瓜果,由于在种植过程中施用农药,会导致表面农药残留,不易被清水洗净。用蓝海星果蔬洗涤盐洗涤,则可以较好地去除果蔬中的农药残留物,并能有效杀灭各种小虫及细菌,而且不破坏果蔬的营养价值和口味。
以下是巧用盐的几种做法:
一、盐水冷冻鱼不变干:鱼放在冰箱中冷冻时,常会变得干硬,若置于盐水中冷冻,鱼不会发干。
二、用盐洗菜保洁:清洗青菜时,在清水里撒一些盐,可把蔬菜里的虫子清洗出来。
三、盐可使蔬菜黄叶返绿:菠菜等青菜的叶,如果有些(轻度)变黄,焯时放一点盐,颜色能由黄变绿。
四、凉拌西红柿宜放盐:用糖凉拌西红柿时,放少许盐会更甜,因为盐能改变西红柿的酸糖比。
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