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孕期营养注意哪些关键问题?(2)

来源:本站原创 2009-06-15 10:01:34

说两句

  钙,母子骨骼健康的保证

  专家语录:钙是人体骨骼、牙齿的重要组成成分。孕妈妈每天需要1000mg钙,孕晚期则需要1200mg。

  在胎儿骨骼发育阶段,如果钙供给不足,胎儿就会抢夺母体内储存的钙,使孕妈妈出现腰腿痛、抽筋等症状。严重时胎儿容易得软骨病。相反,如果过量也会造成分娩困难。

  体育锻炼、多晒太阳可以促进钙的吸收和储备。

  调查表明,城市女性更容易缺钙,因此要引起足够的重视。必要时可通过口服钙片(每日600毫克)来补充。

  在食物中,奶类含有较多的钙,而且吸收率也最好。每天保证喝两袋牛奶或牛奶、豆浆各1袋,坚持户外活动,多晒太阳,是最简便的补钙方式。

  食物补钙时,要注意每天少量多次服用,其吸收效率要比一次大量食用高得多。

  将含钙和含维生素D的食品一起食用,可增加钙的吸收率。例如鱼头烧豆腐,蜂蜜加牛奶等。

  含草酸较高蔬菜(菠菜、苋菜、竹笋),膳食中过高的纤维素会降低钙的吸收。过量的蛋白质与脂肪会促进钙的排泄,造成钙流失。因此,要分开食用。

  微量元素,量少力大

  微量元素在体内含量虽小,却有很重要的生理功能。大部分微量元素在孕期的需要都有所提高,但并不是“多多益善”。大多数孕妈妈只要保持平衡合理的饮食习惯,不挑食,不偏食,就可以在食物中得到所需要的量。

  铁:铁是胎儿和母体造血系统必需的原料,同时胎儿还要在肝脏内储存适量的铁,以满足出生后4~6个月的需要。

  确认怀孕后要多吃一些含铁丰富的食物,动物的内脏、瘦肉和血中含有丰富的铁,人体易于吸引和利用。芝麻、红枣、紫米、赤豆等也含有较多的铁,但植物来源的铁吸收率较低。因此,孕妈妈最好每周或隔周吃1次动物肝脏。

  锌:锌摄入不足可导致孕早期流产,胎儿畸形等严重后果。此外,妊娠后期摄入足量的锌,产妇自然分娩的机会就大。

  动物食品中的锌比植物中的锌易于吸收。生蚝、牡蛎、猪肝、口蘑中含锌较高。

  碘:孕中晚期缺碘可造成胎儿发育不良,引发早产或先天畸形。

  食用含碘盐,多吃海带、紫菜、香菇等可以补充碘。建议每周吃两次瘦肉海带汤或紫菜汤。

  热量,总量监控

  专家语录:人体各类生理活动需要能量。孕期热量供给要每天增加300~500千卡。蛋白质、碳水化合物和脂肪是主要的供能物质。孕期要在低盐、低糖、低脂的膳食原则下,保证能量供应。

  你可以准备一台体重计,每星期称一次体重。因为体重的变化能反映孕妈妈的营养状态和胎儿的生长发育情况。孕中期,每周体重增加500~700克为宜。孕晚期,每周体重增加不要超过500克。通过“总量控制”,可使胎儿保持一个适当的出生体重,也可以预防孕妈妈出现妊娠糖尿病或高血压、水肿、蛋白尿等中毒症状。

  米、面及其他富含淀粉的食物可以提供碳水化合物、蛋白质、微量元素和维生素。孕期每日要增加主食75克左右。

  少量多餐,每天吃5~6餐,可以防止你吃得过多,也有利于营养的吸收。

  孕中期大多数孕妈妈会胃口大开。此时胎儿也在迅速长大,丰富的营养会通过你的嘴源源不断地供给新生命。不要因为害怕体重增加而控制饮食。

  孕晚期是“最后冲刺”阶段。胎儿会大量贮存营养素,为出生后独立生存和生理需求做好储备。孕妈妈也要为分娩时消耗的能量和产后哺乳做好储备。到妊娠9~10月时,可以适度控制饮食,避免宝宝过大。

 

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