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哪些营养可以让胎儿大脑发育更完善?

来源:来自网络 2009-06-10 10:04:22

说两句

  (一)一个聪明的大脑需要具备以下要素:反应迅速,细胞同步性功能好(注意能高度集中),记忆容量大。

  反应迅速:近年来,世界医学界研究发现饮食中的ω-3脂肪酸结合到大脑神经元细胞膜磷脂越多,感觉思维越机敏,记忆力越强。我国北京大学人民医院刘泽伦教授也曾对400名中学生,通过化验其血液内的脂肪酸,得出目前学生是比较普遍缺乏ω-3脂肪酸的结论,建议这些缺乏者服用“忘不了”3A脑营养胶丸(主要成分DHA、EPA、DPA),一个学期后做判定大脑认知能力的P300脑电图,和最初的脑电图相比较,发现认知速度和注意力有了极大的提高。

  细胞同步性好:所谓细胞同步性功能好是指当大脑细胞处于思维活动中时,能调动多少细胞来完成这个思维过程,参与到这个思维活动的细胞数目越多,细胞同步性功能就越好,注意力更集中,思维的效率就越高;细胞同步性功能的好坏和细胞膜的结构也有密切关系。细胞同步性功能好的细胞膜的绝缘性就必定越好,因为思维活动在脑细胞间的传递是以电的形式进行的,细胞膜的绝缘性好,则电的定向传递就好。如果细胞膜的绝缘性差,则电的定向传递就差,大家可能见过患有多动症的孩子。患有多动伴学习障碍的孩子,常常是不由自主的好动,或者撕作业本,或者咬纽扣,或者不停止的抓耳挠腮,其中一个很重要的原因就是大脑细胞膜的绝缘性差,最鲜明的例子就是上小学的孩子在写字时,明明方格就在笔下,但是写出来的字就常常跑到了方格的外面。而大量的实验数据表明,大脑细胞膜磷脂中结合的n-3族脂肪酸越多,细胞膜的绝缘性就越好,信息在细胞间的定向传递就好。因此在整个孕期给予孕妇和胎儿补充足够的n-3族脂肪酸是非常必要的。

  记忆容量大:记忆容量大就意味着大脑网络丰富,而大脑网络丰富除了细胞数目要足够还与树突和突触的多少有关系。上文中已经说了,丰富的环境刺激是使树突和突触增多的有效方法,除此之外合理的营养也是丰富大脑网络的可行方法。当细胞膜磷脂中结合的DHA越多,细胞膜的流动性就越好,那么细胞膜就越容易流动起来,从而伸展出更多的树突形成更多的突触联系。

  (二)让宝宝更聪明的食物:DHA、EPA、DPA和α-亚麻酸。

  聪明的秘密——DHA,胎儿大脑所急需的“脑黄金”。

  蛋白质所含一些氨基酸是合成胎儿大脑细胞的核蛋白必需原料,而DHA能优化大脑锥体细胞膜磷脂的构成成分。

  (1)、DHA(二十二碳六烯酸),又称“脑黄金”。欧、美、日本等许多国家的科学家均已用实验证实,DHA对人脑和视网膜的神经细胞的增长和成熟有直接关系。尤其胎儿在满5个月后,随着胎教内容的增加,人为的增加了对胎儿的听觉、视觉、触觉等感觉神经通路的刺激,会引起胎儿大脑皮层上相关的感觉中枢区域里的神经元(锥体细胞)增长更多的树突或树突棘,这就需要由母体供给胎儿更多的DHA,以满足因胎儿大脑和视网膜上的神经元的发育,对自身细胞膜上的膜磷脂构成所极需增加的DHA的需求。并且DHA对本来营养良好的大脑也一样有“更上一层楼”的进步作用!

  以下就是一个出人意料、令人激动的发现:贝勒大学的哲学博士安托林.M洛伦特对140名怀孕的妇女做了一项研究:

  参加实验的妇女都是身体健康、受过良好教育的城市中产阶层的妇女。在双盲实验中,孩子生后给产妇服用4个月的胶丸,一组给DHA鱼油胶丸,一组给大豆油胶丸。在实验结果中安托林博士惊奇地发现服用DHA的在和谐妇女大脑功能得到了提高,尤其是注意力和专著力。美国的研究员希本博士说,这个实验的意义在于证明了补充了DHA鱼油胶丸后,使看上去营养良好、功能正常的大脑在补充DHA后运转得更好——思维更敏捷,注意力更集中!

  (2)DHA该补充多少?

  也正是这种原因,近20年来,欧、美、日等发达国家市场上的DHA类营养保健品一直畅销不减。尤其在日本,有20多种不同的食品添加了DHA这种促进大脑良好运转所必需的鱼油成分。我国市场上标称含有DHA类的营养品也很多,但是从其质量和含量来看,相差较大,所以孕产妇在选择时就应注意了解产品的含量,然后选择质纯量高的制品。

  DHA,在世界脑营养学权威简.卡珀教授在其著作《大脑的营养》一书中,明确指出,“DHA是最好的ω-3系类益脑脂肪酸”。对于DHA,你可以从海洋食品中少量的获得,或通过专业营养品补充,例如给“中国婴幼儿身心健康综合指导跟踪计划”(简称“摇篮工程”)“胎儿大脑促进方案”项目工程定做的山东禹王公司生产的孕产妇型“忘不了”3A脑营养胶丸,每粒胶丸含有270mg的DHA。孕妇在进入怀孕第4个月时(胎儿大脑细胞增殖速度的高峰期或者剧增期)每天补充3-4粒,补充进去的DHA达到810毫克—1080毫克。并不是象某些厂家宣传的那样每天只要补充300毫克DHA就够了。根据联合国粮农组织和世界卫生组织(WHO)对孕妇补充脂肪酸的建议“一个营养很好的妇女在贯穿整个怀孕期间,应当获得平均总量600克的必需脂肪酸,大约每天需要2200毫克的必需脂肪酸。而同时,联合国世界卫生组织和粮农组织提出:膳食中的两类多不饱和脂肪酸的摄入比例,应该是n-6:n-3为1:1,这样n-3族的脂肪酸摄入的量就要达到1100毫克才能达到n-6与n-3族脂肪酸的比例在1:1之间。所以要求孕妇一天补充300毫克的DHA是远远不能满足需要的。而一天补充3-4粒的孕产妇型“忘不了”脑营养胶丸就基本能满足胎儿大脑细胞对DHA的需求了。

  (3)P300——认知脑电检测使DHA的功效又一次得到验

  α-亚麻酸植物源性Ω3(高含量α-LNA)及其代谢产物能直接影响神经细胞的细胞膜、突触前后膜及神经髓鞘的理化性质,通过增加膜结构的主要成分磷脂中的多不饱和脂肪酸所占比例,使膜的流动性得到有效改善;促进和提高神经递质的释放及神经传导的速度;从而保证了信息传递的通路顺畅快捷,大大加快兴奋冲动在单个神经元之间的传递速度,促进胎儿大脑的良好发育。孕妇在孕期补充高含量α-LNA,其自身及代谢产物会主动通过胎盘选择性的进入胎儿,主要富集在胎儿的神经系统及肝脏中,对胎儿发育、尤其是大脑及视网膜的发育功能有重要意义,α-LNA摄入不足则会导致胎儿大脑发育出现停滞,造成不可逆的严重后果。

 

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