来源:来自网络 2009-06-05 09:43:12
孕妈咪的口味可是难以捉摸,以前喜欢吃的东西在孕期可能根本提不起兴趣,而且很多孕妈咪自己也不知道想要吃什么。下面几款美食都有独特的风味,可以刺激孕妈咪的食欲,何不试试——
酸菜猪蹄煲
原料:猪蹄1个,川酸菜、花生及调味料适量。
制作:
1.先将猪蹄斩成小块,放入开水中汆烫5分钟,捞出沥干;
2.在煲中加冷水和各种原料,用大火煮30分钟后改小火慢炖1小时,最后加盐调味。
营养小特色:
花生与猪蹄炖在一起,如果加一些川酸菜,就会使这道菜的口感鲜美异常。
西式蘑菇盖浇饭
原料:洋葱1/2个、小朵鲜蘑菇、青红柿椒;全麦粉2匙,酸乳酪或是酸奶加一个蛋清;盐、小茴香,人造黄油2匙、熟米饭。
制作:
1.将平底锅置于小火,加黄油和洋葱末,炒出香味后加带蒂、切成两瓣或四瓣的蘑菇,再炒3分钟;
2.然后加入青、红椒丝,从火上移开,加入全麦粉、盐、酸乳酪或是酸奶加蛋清的混合液,搅拌均匀;
3.把平锅置于火上,继续慢慢熬制,将汁熬稠,最后可依个人口味加胡椒和茴香调味;把这种酱汁盖在米饭上,就制成了一道鲜香可口的西式蘑菇盖浇饭。
营养小特色:
这道菜肴口味浓厚并富于乳香,如果再佐以一道绿色蔬菜或水果沙拉,就可保证孕妈咪营养的全面和匀衡。
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