改善孕吐的营养美食

　　为了胎儿生长发育需要，准妈妈需要合理均衡的营养。

　　如何应对孕期呕吐

　　孕期呕吐是妊娠反应的一种，大多是在怀孕的第4周左右出现。金焱医师指出，轻度的孕吐反应是一种正常生理现象，孕早期所需的营养并不多，不必过于担心影响胎儿发育。

　　很多孕妇清晨起床时容易有恶心的感觉，可以在床上多醒一会儿再起床，刷牙前坐在床上吃两片苏打饼干也会有点好处。必要时，暂时使用孕妇可用的漱口水来代替刷牙。不宜吃过多酸的和甜的东西，这些东西会进一步刺激胃酸分泌。

　　可以改善孕吐的食物

　　以下一些食物，对缓解孕期呕吐有一定好处。

　　姜：切薄片，加糖、盐稍渍，恶心欲吐时含食或嚼食一片。

　　甘蔗：可用甘蔗汁30-50毫升，加生姜汁5滴，晨起空腹徐饮。

　　橘皮：用橘皮泡茶饮。

　　紫苏叶：泡茶饮，也可烹调鱼、肉、虾时加入鲜紫苏叶4-5片。

　　芦根：煎水代茶饮。

　　萝卜：生嚼数片，或绞汁饮服。

　　冬瓜：宜用冬瓜煨食，有清热、化痰、和胃的作用。

　　益智补脑的鳗鱼饭

　　原料：鳗鱼150克，笋片50克，青菜100克，米饭100克。

　　做法：鳗鱼中放入盐、料酒、酱油等调味品，腌渍片廖；打开烤箱，温度调至180摄氏度，将腌渍好的鳗鱼放在烤盘上，置于炉内烤熟；笋片、青菜稍翻炒，加入鳗鱼，放入高汤、酱油、糖等调味，至水收干后出锅，烧在饭上即可。

　　营养提示：a-亚麻酸被世界卫生组织确定为人体必需脂肪酸，对胎儿大脑的形成和发育具有决定性作用。a-亚麻酸是N-3系多不饱和脂肪酸的母体，如DHA，分布极不均心，含量也不稳定。深海鱼类脂肪中的DHA含量较高，每100克鱼肉中含DHA量在1克以上的鱼有：鲔鱼(肥肉部分)、青花鱼、秋刀鱼、鳝鱼、沙丁鱼、金枪鱼、三文鱼、鳗鱼、鱼卵等。

　　孕妇每日DHA需求：1000毫克。

　　富含叶酸的酸奶四蔬

　　原料：花菜、西兰花、生菜、甜椒适量，酸奶1杯。

　　做法：把花菜、西兰花、生菜、甜椒分别切成小块，在沸水里焯一下水，然后倒入酸奶，略加搅拌后即可食用。

　　营养提示：叶酸是B族维生素中的一种，有预防胎儿出生缺陷的作用。在孕前和孕早期补充一定量的叶酸，可以防止胎儿脑神经管畸形。叶酸普通存在于有叶蔬菜之中，水果中柑橘类和香蕉含有较多叶酸，动物性食物中肝脏、牛肉含有较多叶酸。叶酸在遇光照、遇酸碱、遇热时都容易被分解，因此除了选择叶酸含量较多的食物外，还应尽量选择蔬菜沙拉、凉拌蔬菜等，以减少食物中的叶酸损失。
 

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