冬天宝宝的营养食品

         帮助宝宝长高的5种食品

         牛奶：牛奶含有丰富的蛋白质、氨基酸、钙、磷等，对增高极为有利。

         沙丁鱼：是蛋白质的宝库。

         菠菜：菠菜是维生素的宝库，每天吃100克菠菜，就可以满足生长发育的需要。

         胡萝卜：胡萝卜含大量的维生素B1、B2、B3等，它被称为红色的金银花。

         柑橘：柑橘当中维生素A，维生素B1，维生素C含量分别是苹果的3倍。

         温馨提示：

         寒冬季节宝宝穿衣多、住房暖、活动少、吃的食物含热量偏高，体内容易积热。此时，不妨给宝宝偶尔吃一些属性偏凉的食物，如白萝卜、大白菜、芹菜、菠菜、冬笋、香蕉、生梨、苹果等，能让宝宝更健康。

         不可忽略的无机盐

         有研究表明，如果体内缺少无机盐就容易产生怕冷的感染。要帮助宝宝抵御寒冷，建议妈妈在冬季多让他摄取含根茎的蔬菜，如胡萝卜、土豆、山药、红薯、藕及青菜、大白菜等。这些蔬菜的根茎中所含无机盐较多。

         山楂不能吃得太多

         营养专家发现，吃过多的山楂不利于宝宝的健康。山楂提供的能量有限，营养单一，长时间大量食用会导致宝宝营养不良、贫血等。尤其是目前市场上出售的山楂片含有大量的糖分和淀粉，这些糖和淀粉经消化吸收后会使宝宝的血糖保持在较高的水平，如果这种较高的血糖维持到吃饭时间，宝宝就会没了饥饿感，影响进食。所以虽然山楂可以起到消食的作用，但只消不补，不要让宝宝吃得太多。

         多吃碱性食品可提高宝宝智商

         英国科学家认为，大脑体液的酸碱度与智商有过关系。在体液酸碱性允许的范围内，酸性时，智商低；碱性时，智商高。由于体液的酸碱性是可以通过饮食来调节的，因而科学家进而提出了改善饮食结构，多吃碱性食品，提高智力水平的设想。食品按其元素成分可分为碱性、中性和酸性三大类。含钾、钠、钙、镁等元素的食品为碱性食品，如水果、蔬菜、豆制品、乳制品、海带、碱性饮料等。含磷、氯、硫、碘等元素的食品为酸性食品，如肉类、谷物、油脂、酒类等。不过，具有酸味儿的食品不一定是酸性食品，以橘子为例，它含有较丰富的钾，所以不是酸性食品，而是碱性食品。

         宝宝冬天菜谱

         鸡肉亲蛋

         原料：鸡肉末5克，鹌鹑蛋1个，调好的鸡蛋液4克，淀粉少许。

         做法：

         1、把鹌鹑蛋煮熟后剥去外壳，待用。

         2、把鸡肉末与鸡蛋液混合，尽量让二者混合得均匀。

         3、把做好的鹌鹑蛋周围涂上薄薄一层淀粉和少许盐，再包上鸡肉后放入容器中，上锅蒸10分钟。吃的时候把它切成两半。

         特点：冬天给宝宝吃适当的肉和蛋可以补充所需的热量。

         蒸鱼饼

         原料：小鱼1-2条，过滤豆腐5克，海味汤、豆酱适量。

         做法：

         1、将小鱼去皮、去刺，放入容器中研碎，与豆腐泥混合均匀并做成小饼。

         2、然后把鱼饼放入蒸锅内蒸15分钟，待用。

         3、把鱼汤煮开后加入豆酱，再把蒸好的鱼饼放入鱼汤内煮熟，晾凉后就可以给宝宝吃了。

        特点：鱼和豆腐都含有丰富的蛋白质和钙，冬天给宝宝吃这些食物既不容易上火又能补钙。

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